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金蝉好吃,价格不菲

2015-10-27 16:32:59 来源:_河南金蝉养殖基地 浏览:40

8月1日,记者在采访中获悉,一到夏日,就开始“知了知了”叫个不停的知了幼崽———知了猴身价不菲,市场上供不应求。


金蝉价格 


    8月1日上午,记者在国强路菜市场里走访时发现有两家卖知了猴的小摊,不少正在买菜的市民围着询价,摊主一报价还是让人直吃惊,50元/500克,把一旁的基围虾、鱿鱼等全比了下去。摊主胡先生告诉记者:“都知道知了猴蛋白质高、没有脂肪,吃的人多了自然就抢手。你看我这些东西本地是拿不到货的,得去江苏一带拿货,去年知了猴的批发价每500克35元,今年涨到每500克40元,而且一次也拿不了多少货。在菜市场里零售是很少一部分,基本上饭店、烧烤大排档一次就都要完了。”正在询价的某饭店采购员小王表示:“现在很多客人都喜欢这种有营养的野味食品,为了抢到货源,最近每天早上都要到菜市场,有多少要多少。”



    另外一位售卖知了猴的王老板告诉记者:“知了猴等野味,以前都是自逮自吃,现在城市里很少见到更别说逮着吃了。但是认这些东西的人又多了,批发货源也显得很紧张。在山东临沂有大规模野生知了猴养殖场,连着几年我都去那里采购,但采购价格一年比一年高。”



    知了猴如此抢手,蚌埠本地的知了猴去哪里了?市农委相关养殖专家表示,现在我市知了猴减少,主要是它们的生存环境发生了变化,市区的树少了,导致适合知了产卵的地方减少;地面硬度高,裸露地面减少,知了猴无法爬出地面,从而导致知了猴在地下死亡,加上空气污染、农药的使用等,使知了猴的生存环境受到一定限制。目前,在我市固镇县有一些知了猴的养殖户,但都没有形成规模,通常自产自吃。河南馨野金蝉生态农业有限公司 电话:13462916785

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