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金蝉的食用价值如何?

2015-10-30 11:51:00 来源:_河南金蝉养殖基地 浏览:49

金蝉的食用价值如何?

答:金蝉若虫又名知了龟、蚱蝉、知了猴等,成虫又称黑蝉,我国许多地区都有使用金蝉的习惯,河北、河南、山西、陕西、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行,最普遍的食用方法为“油炸金蝉”。金蝉若虫(知了龟)有极高的营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,目前,金蝉已经成为各种档次客人的美味佳肴。刚出土的金蝉若虫含蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全磷0.58%,钙16.5毫克/千克,锌82.2毫克/千克,是男的的高蛋白、低脂肪的野味佳肴,一盘“油炸金蝉”能卖四五十元。
河南馨野金蝉生态农业有限公司 电话:13462916785

金蝉的食用价值

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